欧洲杯决赛作为足球盛事，全球范围内都会吸引大量观众关注。中国作为足球热情的国家之一，观看人数自然不会少。然而，具体的观看人数很难精确统计，因为这受到多种因素的影响，如比赛时间、转播覆盖、球迷分布、在线观看习惯等。

1.

官方数据

：通常，国际足球赛事的观看人数会由相关体育频道或者国际足联公布，但这些数据可能不包括所有通过各种途径观看的观众，比如网络直播平台。

2.

网络直播

：随着互联网的普及，越来越多的中国人选择在线观看比赛，比如腾讯体育、CCTV5等国内主流体育频道的直播，以及各种社交媒体平台的分享。这部分人群难以精确统计，但可以推测会是一个庞大的数字。

3.

线下聚集

：在一些酒吧、餐厅、广场等地方，可能会有球迷聚集观看，这部分人群数量相对固定，但难以量化。

4.

年轻一代

：年轻人群体通常对足球比赛更为热衷，他们可能是观看人数的主力军。根据历届赛事的统计数据，年轻观众的比例通常较高。

5.

疫情因素

：2021年欧洲杯是在疫情背景下举行，观众线下聚集可能会受到限制，线上观看的比例可能会有所增加。

虽然无法给出一个确切的数字，但可以预计欧洲杯决赛会有大量中国观众观看，尤其是年轻人群体。如果你需要了解具体的观看人数，建议关注相关体育媒体的实时数据或者官方通报。